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食品に関するまとめ記事

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2019.02.21 view 3,023

【マツコで紹介!】干しいもで氷温熟成!?甘くて柔らかいおいしいおすすめ絶品ほしいも

今回紹介するのは、珍しい皮つきの「氷温熟成」された干し芋。 近所のスーパーにいったら、たまたまみつけてしまったんですね〜。 見た目も黄金色で美しかったのもありましたが、「氷温熟成」というワードに、んん!?なんだこれ?とな…
2019.02.16 view 8,668

干し芋は紅はるかが人気?茨城県産紅はるかのおすすめ干し芋!2020年最新

ほしいもは平切りの干しいもから、さつまいもを丸々天日干ししたほしいも”丸いも”まで形もさることながら、さつまいもの産地別によっても味が異なります。今回は、ほしいもをつくるといったら茨城県産の「紅はるか」と干しいも業者さんも口をそろえていう品種に絞り、個人的におすすめする人気の干しいもを紹介します。