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食品に関するまとめ記事

2020.12.06 view 114 0

【新宿】人気のクラフトビール専門店6選！種類豊富なおすすめビアバー!

新宿って居酒屋さんは多いけど、クラフトビールの専門店って以外に少ないんですよね。クラフトビールをうたっているお店でも、キリンビールが提供している飲食店向けに展開しているサービスTAP MARCHE「タップマルシェ」の「4…

2019.02.21 view 4,284 0

【マツコで紹介!】干しいもで氷温熟成！？甘くて柔らかいおいしいおすすめ絶品ほしいも

今回紹介するのは、珍しい皮つきの「氷温熟成」された干し芋。近所のスーパーにいったら、たまたまみつけてしまったんですね〜。見た目も黄金色で美しかったのもありましたが、「氷温熟成」というワードに、んん！？なんだこれ？とな…

2019.02.16 view 10,057 0

ほしいもは平切りの干しいもから、さつまいもを丸々天日干ししたほしいも”丸いも”まで形もさることながら、さつまいもの産地別によっても味が異なります。今回は、ほしいもをつくるといったら茨城県産の「紅はるか」と干しいも業者さんも口をそろえていう品種に絞り、個人的におすすめする人気の干しいもを紹介します。